いまが旬
今日は旬の話題です
先日待望のズワイカニ漁が
いよいよ解禁になりました
それはいいのですが
小林家はザワつきはじめ
皆 俺の顔を伺う視線が痛い
そんな圧に耐え切れず
今年もセイコを購入する
年々高騰している様な
そうでもない様な感じですが
やはり旬の味覚は味わっておきたい
![](https://route0066.com/wp-content/uploads/IMG_3307-1.jpg)
オスのカニは
新潟県能生へ行けば
いつでも安価に食べれる事は
ご存じのとおりですが
ここ数年は大人気の
一大グルメ観光スポットとなり
値段が倍ほどに跳ね上がっている
ここ北信に住む我々は
1時間も走れば新潟県上越市
これを南に走っても
長野県の中心の諏訪湖くらい
それほど信州は広い
だけど逆に海は近いのだ
海無し県と言われるけれど
北信の人間はそういう感覚は薄い
どの港でもカニの水揚げはあるけど
やっぱり新潟県の能生と寺泊が
2巨塔といってもいい
寺泊に本社を持つ「角上魚類」は
長野市内に店舗を持っており
いつ行っても賑わっている
もちろんお魚は間違いなく新鮮で
紅ズワイのオス蟹も手軽に買える
私は衝動を抑えきれず
決まって買ってしまうのです
この日は¥850でしたが
安い時は¥700だったりする
しかし困った事にカニって
何であんなに旨いんでしょう
美味しいものを少し・・
年を取ったらそれが楽しみですよね
![](https://route0066.com/wp-content/uploads/IMG_2959.jpg)
季節モノといえば
やっと主役リンゴたちの季節です
いつもいいますが
私はシナノゴールドが好きです
あの酸味がいい仕事していて
甘さ控えめな感じがGood
そのシナノゴールドに光があたりそうです
内臓脂肪を減らす機能があるとして
この度機能性表示食品に認定
今後おそらく品薄になるでしょうから
早めの購入をおススメします
作ってる農家さんが少ないので
毎年購入したい旨を言っておけば
農家さんも品種変更せず
確保してくれるかもしれませんね
![](https://route0066.com/wp-content/uploads/gold.jpg)
![](https://route0066.com/wp-content/uploads/IMG_3337-1.jpg)
春の山菜も好きですが
これからの秋の味覚も楽しみです
信州に生まれ育って
ホント良かったと思う今日この頃
今日のお別れ前にお願いをひとつ
どなたか私のパーカーを
¥3.000で買って頂けない??
厚着する季節と思い
普段Mのところを
Lサイズで作ってはみましたが
やっぱりちょっと大きいんだよねぇ
1月のスキーMTGの時にでも
サクッとどなたか買ってください(^^;
では また
![](https://route0066.com/wp-content/uploads/IMG_3333.jpg)