日本一のレタス
昨日 山田牧場の有刺鉄線設置作業＆開牧祭が行われた
あいにく雨の中での作業となったのは まだよかった
なんと雪（ミゾレ）が舞ってきた
激寒の中での作業 体の芯から冷え切ってしまった(*_*)
しかーし
宴席で用意された鍋はナント！ 鴨鍋
組合長さん自家製の絶品料理だ
鴨の上品な脂とネギが 冷え切った体を暖めてくれる
100人前はあった鍋は またたく間にご覧の状態
会社を辞め数年目
今まで縁遠くしていた 村の”まつばり”
営業成績だけを考えていた生活から一変
地域で暮らしていく事々が楽しくて仕方ない
生活の知恵 といった事も勉強になることが多い
面倒な事と思ってしまえば それまでで
見識を広げるには とても地域の役は為になると思う。。
冬にも話題にしましたが
レタスの市場価格を決める産地である川上村
さっそく初物を頂きました
まだ 朝露が残っているような ぱりぱりレタスです
ご近所さんへも 「川上のレタスです」とおすそ分け
ちょっと鼻が高いぜ
普段から あまり調味料を付けないで野菜は食べるが
やっぱり鮮度がいいのか
作り方がいいのか
野菜本来の青臭さ？！ だったり旨味がしっかりしてる
さすが 川上のレタス 恐るべし･･･
和年さん ありがと～
来月 根曲がりタケ送るね ^^;