光蘭のラーメン
秋の信州では、普通にイナゴを食べる
反応が楽しみで、お客様へお出しする
現在 半数は口へは入らない
男女の比率も、同じくらいかな･･･
信州では 蜂の子・お蚕など食べる習慣があるけど
全国から集まれば
各地には、色んな食文化がある
酒が入り、「おらが地方の 面白 食文化談」
これもまた 酒の席での楽しい話題となる
ちょっと昔は
こういった手の話題は、人の口伝えで広まったものだ
なので、理美容院や居酒屋あたりが、収集＆発信の場であったが
ネット社会の今は、ワンクリックで可能である。
そうそう
一昨日 とても悲しい事実を知った
権堂（敦賀）のラーメン屋「光蘭」が暖簾を下げたとのこと
（WEBより）
あのネギの切り方 甘いネギの味 普通で美味いラーメン 
最後に もう一度食べたかったナ～