春の山菜の〆
北信地域の皆が発狂するがごとく
キチガイ沙汰になって欲する
ネマガリタケのシーズンですが
今年も2週連続でイベントを計画
されど
全国的には知名度が無い為か？
もう飽きてしまったのか？
参加費が割に合わないのか？
1週目の参加者は少なく
収穫隊がそのまま皮抜き作業を・・
という過酷な状況になってしまった
疲労困憊な状況にもかかわらず
その方々には頭が下がる思いです
皆さんはホントに
R66の救世主でした！
ありがとうございました
今後はそんな事が起きないよう
回数など内容を改め
負担になり過ぎない事を考えますが
季節的には丁度いいタイミングで
特に2週目は大豊作となり
サイズ感も申し分ないヤツが収穫できた
私の知る限り5年振りの
ネマガリの当たり年でした
また
両日とも皮抜き作業など
お手伝い頂きました参加者の皆様
いつもありがとうございます
やっぱり一年に一度
コレ食べないと気が済みませんよね
加えてK親分と姐さん
エビまで加えて頂き
豪華な天婦羅は絶品でございました
料理が上手いのって羨ましい限りです
また頂き物の数々
お一人お一人にこの場を借りて
心からのお礼をさせて頂きます
ありがとうございました
そもそもこの「ネマガリタケ」とは
ネマガリタケはチシマザサの若芽で、根元が弓状に曲がっていることから「根曲がり竹」と呼ばれます。笹の仲間では大型で、高さは1～3メートル、直径は1～2センチメートルになります。茎は細長く、皮は淡紫赤色で、雪の重みで根元が曲がることがあります。
主に日本海側の山地、北海道、東北地方、長野県、鳥取県大山以北、千島列島南部、樺太に分布します。標高約1000メートル前後の山地で群生し、特にブナ林内に大きな集団を作ることが多いです
収穫時期は5月から6月にかけて収穫されます。生え際を持って左右に倒すと簡単に折れて採取できます。地方によって収穫開始時期は異なり、早い地域では5月初旬、遅い地域では5月下旬からとなります
食用としてアクが少なく、生でも食べられるほどやさしい味わいです。調理法は味噌汁や鍋、煮物、天ぷらに使用
皮付きのまま焼き、先端から湯気が出たら皮を剥いて醤油や味噌で食べる
収穫後は早めに米のとぎ汁で煮て保存することも可能
地方によっては、根曲がり竹と鯖の缶詰で味噌汁を作る郷土料理もあります
呼び名は地域ごとに
秋田：タケノコ
山形：ガッサンダケ
栃木：ジダケ
その他：姫竹（ヒメタケ）、高麗笹（コウライザサ）、アサヒザサなど
またクマの好物でもあるため、山での採取時には熊よけ鈴や手袋などの装備が推奨されます。また、笹薮では手を切ることもあるため注意が必要です
【Copilotから引用】
この様な事から地場産などでの
販売価格は年々高騰し続けており
1本100円で販売されているのを
今年は見ましたが
食べるだけなら今後はそれもアリですが
困った事に
私は採るのも好きなんですよね～
熊は怖いけれど
入山前に「山の神」に頭を下げているので
神様が守ってくれるのでOK・・かな
しかし
やっぱり歳には勝てないなぁと
実感する場面は増えてはいる
助っ人の安全対策
収穫場までの悪路
参加者の高齢化とかとか
あと何年できるだろうーか？
寂しいけれど
それが現実なんだと思ってます
さて
常々口にしておりますが
R66は「今のままでいいんです」
拡大させようとは思ってません
なんなら年々
減少傾向になったらなったで
そっと終焉しよう思ってます
これは本音です
でも今回
千葉県から50ccでお越し頂いた
バイク女子さんが
天気予報に無い異常気象に会い
突然の豪雨で2度の立ち往生
結果 無事に辿り着きましたが
雷や雪や酷暑もそう
何があるか分からない昨今
ライダーハウス側が
ライダーさんを守る手段って
どんな事ができるだろうか？！
と時々考えてしまう
常連様に限ってのことではありますが
何かあった時の為
いつでもトランポ出動できる様
準備はしてはおりますが
これからの季節は
出発時間の工夫もですが
電車やバスでのお越しも
ひとつの方法と考えて頂き
身の安全を第一として欲しいです
だけど
2週間ほど前にこんな事がありました
予約が誰も入っていない日の夜
明日の予約者の準備の為
宿に行った時のこと
うす暗い談話室に人影が・・
そこには年配の男性が寝ていた
びっくり驚いてしまった！！
ちょっと声に力を入れ
『誰ですか！』と言えば
予約している〇〇ですという
そんな予約は入っていなかった
バイクは何処に停めましたか？
今日は自動車できてますといい
うちはバイク以外の方は受けていない
そう説明すると
昔一回来たことがあるとおっしゃった
HPにもそう書いてあったので・・と
まったく記憶にないお顔だった
でもそれは
お客様すべてのお顔は
正直記憶できてるはずもない
そんなこともあり
私は丁重にご予約された後の
自動返信メールを見せて欲しいと
その方のスマホ動作を辛抱強く待った
ところが結局それは無かった
事の真意は不明だけど
私が勘違いなどしてしまった事以外
予約管理はシステム化されている
なので
今回のこの事は不可解な出来事
結局この時間になって
出て行ってくれとは言えず
今回だけはお受けする事にしたけれど
R66は皆様の善意の上で
成り立っている事が多々ある
今年始めたアルコール類の置き販売
大湯の入浴券などのセルフ清算等々
人を疑いたくない性格なので
今はこうしているけれど
実は今シーズン
初めてのお客様がお帰りになった際
Beerを飲まれた様だったが
あの清算瓶のお金は増えるどころか
随分減っていたのでした
それは私の勘違いであって欲しいけど
毎日目にしていると
何となく微妙に感じ取れるもの・・
今日はちょっと暗い話題で
読者の皆さんも
気分を害されたかとは思いますが
前者のバイク女子の話と
この話は根本的に違うと思う
だけど
HPなどで文字にしてしまえば
断る理由にはできない
難しいことです
受入れ側と利用者
立場が違うとはいえ
多少の敬意と思いやりをもち
お互い寄り添い
かといってあまり
なぁなぁになり過ぎず
末永く良好な関係を築きたい
私はそう思う人間でございます
ちょっと
持論を語ってしまいましたが
お口直しに
皆様から頂きました
ネマガリイベントの写真を
出来るだけ沢山貼ってお別れです
ではまた !(^^)!
