蕎麦打ち修行

地元の蕎麦打ち名人から指導を受ける

工程を理解していないと手早くできないが

コネかたで味が違う

水加減で出来が変わる

 

奥が深いのだ

 

まだまだ修行は続け いつの日か宿で出せるまでに成れたらいいナ

 

 

 

 

 

 

 

学生達の夏合宿は 終盤を迎えたが

なんと

恐れていたアレが発症してしまった

 

昨日夜から猛烈な痛みで寝れなかった (>_<)

朝になっても痛みがひかず

自己判断で「痛風」だと思っていた

 

緊急外来に飛び込み

くだされた診断は 「典型的な痛風です」 と・・・

 

 

ガッカリだ  ついに痛風友の会へ入会かよ

あ~ぁ

ビールはもう飲めないのかな。。

 

 

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