地図を作ろう
この時期しか食べれない野沢菜
樽に漬けて数日の浅漬け
私はコレが一番好きである
素材の食感がしっかりしており
お菜そのものの味が楽しめる
しかしそんな時間もあと10日程だろうか･･
ふと ”信州高山くらぶ”で取り扱ってみようか！
と考えてみる
しかし今が旬のこの野沢菜の浅漬け
どう梱包すればよいものか？
店頭で売られているモノと違い
防腐剤などが入っておらず日持ちがしない
クール便で送ってもその日に消費して欲しい
前回のリンゴ同様に
中味（商品）より送料の方が高くなってしまう現状
何とかこの部分の工夫が必要なのだが
この村に住んでいれば
新鮮で良い物 美味しい物は
いくらでも手に入れる事ができる
そして目当ての農産物を生産している
達人とも面識があり私に売って頂ける仲
くどいけど やっぱり送料がネックなのだ
業者と交渉するも
ひとつの送料の金額はさほど値引いてくれないが
一回の重量や大きさに関しては交渉の余地がある
なので色々な品をセットにした発送が必要となりそうだ
旬のモノを新鮮なうちにお届けする為
やっぱり「定期便」を企画する事がベストだと思っているが
例えば10回送れば送料だけで約1万円
中味の農産物を1,000円として計2万円
内容にもよるだろうけど
それってお客様にとって価値がある事だろうか？
本当に喜ばれているのだろうか？
そんな不安しかない･･･
今年4回に渡って初めてリンゴを企画しました
予想を越えるご注文に感謝してます
ただ
反応が少なかったので少々不安です
喜ばれないのであれば
辞めてしまった方が信用を無くさずに済む訳で
因みにあの価格設定をしてみましたが
全体で5～6,000円の赤字でした
その一番の原因は
良かれと思って仕入れたある農園リンゴが
あまりに質の悪いヤツが多く混入していた為
商品にできなかった事に尽きる
なかなか難しいものですね
しかし『美味しかった。ありがとう。』
とお返事を頂けた方からのメッセージは嬉しく
あたたかい励ましをいただきました
ありがとう♪
今後の参考にさせていただきます
さて世間はボーナスが出た方で賑わい
今はクリスマスプレゼントを買い求める方が溢れ
街のおもちゃ屋さんの店内は大混雑でした
初孫のプレゼントを探しに出向いてみたが
人酔いする程で疲れました ^^;
そんな時節柄
皆さんはいくつ忘年会がありましたか？
私は先週までで4つでした
お財布は軽くなり
肝臓クンも労わってあげないといけない
この週末は長野陸友会の集まりで
地元で評判の居酒屋さんでふぐ料理だった
久し振りのふぐはやっぱり旨い
ひれ酒が苦手な方の分も頂き3杯いっちゃいました
寒い時期はやっぱり熱燗がいいよね～
今日は私から提案があります
そうじゃない人も居るけど
今のオフシーズンは暇でしょ！？
そこでGoogleドライブを使い
GoogleMapに情報を載せ
皆さんで情報共有してみませんか！
以前常連さんと共有したモノをベースに
まずは北海道情報を手掛けてみましょうよ
現在はライダーハウスだけ作ってありますが
ここにキャンプ場やゲストハウス
美味しいモノ情報に温泉情報と
レイヤーを重ねてみませんか？
データ整理の観点から
皆様のオススメだけに絞るなど
運用アイデアも含め意見を求めてます
私は使いづらくなったMapfanから全面移行するつもりです
なので春までに全国展開やひな研も落とし込んでみる予定
どうでしょうか！
皆で作るGoogleMapに賛同いただける
多くのライダーからの連絡お待ちしておりま～す