新蕎麦の季節
昨年の台風18号により 我が家の水田が被害に遭い
今年はやむなく蕎麦を蒔いた
おおむね順調に育ち 無事収穫をする事ができた
反別の収穫量に換算すると80kgほどで 乾燥後は56kgだった
まずまずの 出来だったのではないかな
来宿いただいたお客様にお安くお分けいたしますので
希望者は連絡くださいませ
因みに高山産そば粉の販売価格（昨年）500円／400gだったけど
これよりはずっとお値打ちに提供させていただきます
また 蕎麦の実で欲しい方も対応できます
昨日 信濃町の新蕎麦を食べてきた
ずっと気になっていた「古式手打そば 樹香」
迷わず ざる￥800を注文
タレが濃いところを除けば 味・量は納得できる
ただし風味はあまり感じる事ができなかった
おそらく7割か8割といった感じではないかな･･
信州人なので ちょっと辛口評価ですが 十分に美味しく頂きました
また寄ってもイイかな と思う店のひとつだ
雪が降るまでに 何軒の蕎麦屋に行けるだろうか！
これからが蕎麦のいい季節です
皆さん バイクから自動車に乗り換えて 信州にいらっしゃい